紅緒のパーフェクト子育て

おせち料理。我が家は通常作りません。基本好きじゃないし。
が、栗きんとんだけは昔から大好き。
少尉にきいてみたところ、食べたいってー
っつーことで、今年のお正月は栗きんとん作りに挑戦してみました！
元旦の日には、あんこんだのチーズケーキだのまだ残っていたので、栗きんとんは昨日の２日の日に作りました。
「黒豆も好き♡」と少尉くん。
「けど黒豆ってゴキブリのイメージじゃない？」と紅緒さん。
「うっ、黒豆いらない。作らないでおくれ」とゴキブリ嫌いな少尉くん。
作戦成功！
さてさて、大体の作り方はわかるが、一応ネットで調べてみました。
量などは常にテキトー派ですが、一応おおまかに材料だけ調べてみました。
いろんな作り方がありますが、紅緒が使用した材料は（きんとん）、
さつまいも、黒砂糖（砂糖系はそれしか持ち合わせていないんで）、みりん、栗の甘露煮の汁少々、さつまいものゆで汁少々。
茹でたさつまいもを潰し（こしたりといったメンドーなことはしない）、上の材料をぶち込み、弱火で煮詰める。
出来上がったきんとんに、栗の甘露煮を合わせる。以上！
う〜ん、お店などで売っているのはちと違う感じもするが、甘さ控えめ、手作りっぽさが感じられる、素朴なお味〜。で、自分的には気に入った〜
少尉からも絶賛される。イエイ！が、、栗ばかり食べてるのは何故？？
昨日は、チャッツウッドチェイスにあるショップへ。
そこで、紅緒の新しいパソコンを買っちゃいました〜♬
なんと、このパソコンオンチな私がマックだって。ププ。。笑っちゃうよね。っつーか、使いこなせるの？？
が、本日、少尉大先生の指導の元、使い始めております。
う〜ん、なんかちょこっとだけ頭良くなった気分なのは、気のせい？
まだまだ勉強するとこが沢山ありそうですが、がんばってマックブックを使いこなせるようになりたいと思います。

少尉より、お正月毎年恒例のリクエスト。お雑煮。
今年のは醤油仕立てで。

皮付きモモ肉、大根、人参。
味付けは、ホンダシ・酒・みりん・醤油。
今年のお雑煮、今までで一番美味しくできました◎
決め手は、皮付きモモ肉を使ったからだと思います。
通常、こちらのモモ肉は、皮無しで売っています。
が、アジアン系の肉屋だと結構手に入りやすいです。（お店の人にきいてね！）
それか、骨付きモモ肉だと、皮付きです。


今回初のリクエスト。ぜんざい。
ぜんざい？おしるこのこと？？
あんこ作りが得意な紅緒。
あんこ作る過程で、水を多くすればよいのね。簡単！簡単！！

一晩水に付けて置いた小豆をぐつぐつ煮る。
テキトーな頃を見計らって砂糖を入れる。（うちの場合は黒砂糖）
てきとーな頃を見計らって出来上がり！（塩少々を入れる）
水っぽいあんこでも、冷やすと固まって、あんこ状態になるよ。


元旦の日の朝ごはんは、そのお雑煮。（朝ごはんと言っても、昼近く）
小さな頃、お餅を喉に詰まらせそうになり、それ以来餅嫌いのらんまるは餅抜き。
お餅好きだけど、勝手に食べさすのは危険だと思ったので、小姫も餅抜き雑煮。（お餅食べたがったので、私のをちぎって与えた）
少尉は餅２個。紅緒とたまきは１個。


お雑煮を食べた後は、お年玉タイム。
お年玉袋ないので、普通の封筒で。
たまきとらんまるはそれぞれ＄５０。小姫、初めてもらうお年玉は５ドル札。
まだ５０ドルと５ドルの価値の違いを知らない小姫。大喜び♪
肌身放さず５ドル札を持ち歩いていたが、気が付くとソファーの上に転がっていた。こらっ！


ぜんざいを食べるのは少尉だけ。
が、基本あんこ好きならんまる（と紅緒）。冷めた状態であんこを食す。
小姫もあんこが好きなようで（そーいえばアンパン大好きだった）、「あんこん！あんこん！」とよく食べています。


さてさて、お餅ですが、、
今までは、レンジでチンしてお雑煮などにそのままぶち込んでいましたが、
やっぱ焦げ目が付いてたほうが美味しいのでは？
っつーことで、レンジでチンしてやわらかくなった餅を、ノンスティックフライパンで表裏焼いてみました。
う〜ん、なんとも美味しそうな焼き餅の出来上がり☆


夜ご飯は、ハマチのカブト焼きと煮物。


それらが、２０１１年元旦の食べ物であった。

つづく

「ノンアルコールビアなんてをの飲む人に気が知れん！」

と、酒をガーガーやってた時は思っていたものだが、、

この暑さと、大晦日・正月というイベントに惑わされ、
ノンアルコールでもいいので、飲みた〜い！という気分に。

早速昨日、キリンのノンアルコールビア６本購入。（ひとつ＄４．２０）

９時の花火を見に行き、（去年と同じ場所。駐車も駐車禁止のところに停める←今年も無事だった。ほっ！）
帰ってきて、早速少尉とカンパ〜イ！（かなり楽しみにしていた私たち）
さて、味はいかに？？

最初の一口は、「あっ、結構イケルじゃん！」
が、後味がイマイチ〜
少尉、一口のんでギブアップ！

ビールのうまさをあまり知らない紅緒は（基本ビールはあまり飲まない）、あまり気にならず２本飲みました。
今日も暑かったので、昼間から２本。風呂上りの今は、パソコン終わったら飲みましょう！


メインの１２時の花火。
テレビで観たのだが、やっぱ９時のとは比べものにならないね！
お友達たちとシティーへ１２時の花火を観に行っているたまきが羨ましかった。
昔はよく私だって１２時の行ってたけど、小さな小姫がいるとなかなかね。。

小姫もらんまるも１２時の花火観るまで起きていました。
大晦日なんで特別よ！
たまきは、２時４５分帰宅。
鍵を持たせて行かせなかったので、私たちはそれまで起きてたよ。
寝不足の元旦っす。

その、元旦に食べたものの話は明日にでも！（たいした食べもの話じゃーないけど）
では、そろそろビール飲みたいんで、ほな！（ノンアルコールだけど・・）

本日大晦日。
暑い大晦日のシドニーであります。

そんな『今年最後の日』という実感が全く感じられない本日は、
子供３人引き連れ、今年最後の買出しへ。

安い八百屋がある、レインコーブへ。
なんと、グロリアジーンズがオープンしてました！
早速テイクアウェイしてグリーングリーン（ベンチがあるちょっとした広場）でお茶。
紅緒は毎度のアイススキムラテ。
たまきとらんまるは、冷たい甘い系のやつ。
小姫のは無し。（姉兄とシェア）

スプーン右手に、必死こいてたまきとらんまるの後を付いてく。
その姿がめちゃウケタ。

それにしても、今年も無事子供たちは成長してくれた。
たまき17歳、らんまる13歳、よくまぁこんな母親の元、普通に育ってくれてるよ。
と、うれしく思う。
まぁまだらんまるに関しては13歳。この先どーなるかわからないけどね。
ドラッグだけいに手を出さないでくれればいいや！ってな感じで、お気楽に思春期の息子を眺めていくワ！


帰りの車の中で、
「奥さんを漢字一文字で表したら？」と言う話題がでる。

少尉から「華」とか「明」とかって言われたんだよ〜
と言ったら、怪訝な表情のたまき。

「娘のたまちゃんがママを漢字一文字で表すならー」　

「なになに？？」　ワクワクママ

「古」　　

あん！

「たまちゃんを漢字一文字で表すとしたらなーに？」

イヤミ返しをしてやろーと思ったけど、、
ここは大人になって、素直に、

「明」

たまちゃん喜んでました。

そう、本当に私たち母娘は明るい性格だと思う。

「それがモテル秘訣だよね〜」

と勘違い母娘は、常に前向きなのであった。


さてさて、今日はこれから、仕事が終わった少尉くんと、
ケーキの買出し（今年はクリスマスケーキ食べてないので）、
この前、ＰＫアジアンスーパーマーケットで見つけたノンアルコールビアの買出しへ。（めっちゃ暑いので、ビール飲みたーい！大晦日だしー。けどノンアルコールよ・・（ちょい悲））


ではでは、皆さん、よいお年を☆

最初は「ママ」と呼ばれていた。
が、なんとなく「マミー」がよかったんで、小姫にそのように教え込んだ。
それをきいた少尉。自分も「パパ」から「パピー」と呼ばせるようにしてた。

小姫が昨日から「おかあしゃん」とたまに呼ぶようになった。
それをきいた少尉。自分も「お父さん」と教え込んでいた。

「パピーはおとうしゃん」　小姫

もう少尉おとうしゃん大喜び！
「パピー」や「パパ」より、「おとうしゃん」がいいらしい。

このまま小姫は「おかあしゃん」「おとうしゃん」と呼ぶようになるのか？

マミーはいやよ〜「おかあしゃん」じゃなくて「マミー」と呼んで〜


今日はお仕事のおとうしゃん。
っつーことで、お友達のうさぎちゃん親子と公園へ。
帰ってきたらマミーめっちゃ眠くて、クロヒョウを観ながら寝てしまった。
らんまるとたまきが居て助かった。

さてさて、今年も残すとこあと二日。
昨日は、たまきは４時までバイト。らんまるは友達とシティーまでサイクリング。
二人に４時半までに帰ってくるように召集をかけ、みんなで掃除しました。
おうちキレイになり、これで安心して正月を迎えられそうです。
あとは、栗きんとんの作り方の研究だな。

今朝。
出掛ける用意をしていた時のこと。
小姫がやってきて、

「おかあしゃん」　小姫

「えっ？今なんて言ったの？」　マミー

「おかあしゃん、マミーおかあしゃん」　小姫

え’え’え’それって「お母さん」って呼んでるの？

何処で習ったの？たまきもらんまるも「お母さん」なんて呼んだことないし。

考えられるのは、テレビ。
『クレヨンしんちゃん』は「かあちゃん」なんで、
多分『ちびまるこ』からだろうか？
まるちゃんよく「おかあさん」って言ってるし。

いやだなー。
私「お母さん」って呼ばれるのあまり好まないんだよねー。
１７歳のたまきも、１４歳のらんまるも、いまだに「ママ」って呼んでるし。

けど、今朝以来、「おかあしゃん」って言われてないや。
ただの気まぐれだったのか？


そんな、気まぐれ小姫ちゃんが本日遊んだ公園は、

おかあしゃんとパピーが、以前から気になっていた公園。（オリンピックパーク方面へ行くたんびに気になっていた。IKEAへ行く時とかも）
ちょっと遠いのだけど（っつっても車で３０分弱）、本日行って参りました！

場所は、ライドの先ＲＨＯＤＥＳのBrays Bay リザーブ。
囲いがある小さい子用遊具と、小姫ぐらいの３歳児以上用の遊具があり、充実。
下は砂なので安心だし、砂遊びもし放題。自転車で遊べる通路もあったり。
BBQエリアもあり。水辺なので、景色も最高！
お弁当を持参して、敷物敷いて食べました。（テーブル席はあいてなかった）

ここお勧めです！
また行こ。

25日のクリスマスデーにホリデーから戻る。
25日はどこのお店もほとんどが閉まっております。
まぁ夜着いたのでいいんだけどね。

お米の中に、ベイビーコックローチが。（キモっ！キモっ！！即米廃棄）
あ’あ’あ’米さえあればどうにか食いつなげると思っておったのに。
っつーことで、26日早速米の買い出しへ。

がしかし、チャッツのショッピングセンター閉まってた。
ウカツだった。こっちは通常26日も閉まっているんだった。
アジアンショップなら空いてるだろうということで、チャイニーズのお店ＰＫへ。
無事米ゲット。

一日遅れのクリスマスディナーは、旅行前に買って置いた、ガーリックハーブ味の丸ごとチキン（真空パック）をオーブンで焼いて。
（試食ですっげー美味しかったから買ったんだけど、いざ家で焼いて食べたらイマイチだった。あん！）


本日（27日）こそは、お店開いているだろうということで、チャッツのショッピングセンターへ車で。
がしかし、混んでる混んでる。パーキングまで入るのも大変状態。
みんなクリスマスあけで食料不足なのね。

っつーことで、急遽行き先を変更して、レインコーブのコールスへ。
（安い八百屋もあるし♪）

らっきー！すいてるすいてる。パーキングも楽チンにできました！
無事、とりあえずの食料品ゲット。


そーいえば、只今師走真っ盛り。もうすぐ大晦日なんですね。（実感ねぇー）
「近いうち大掃除するで〜」
「紅緒もしっかり手伝うやで！」
あ〜気が重い気が重い。
早く正月来ないかな。

１０時チェックアウト。
飛行機の時間は午後４時５０分。（ジェット★）

お天気は、晴れ＆曇り。（あーあ、昨日が今日みたいだったらよかったのに！）早速ビーチへ。（水着にはならない）

ノリがイマイチの子供３名。芝生でまったり。。お菓子食ったりして。
紅緒と少尉は海へ。
「俺ビーチボーイになる！」海大好き少尉。
「私もビーチガールになる！」今回の旅行ですっかり海水浴好きになった紅緒。（今までは酒飲みながら海を眺めていただけだった）

いい歳ぶっこいて、ビーチボーイもビーチガールもないんですがね・・

この日は今までで一番波が高い！

紅緒さん、下半身びちょびちょ。

今日のヌーサの海は、昨日までとは違ってキレイだった。

やはりお天気とかも関係あるのかしらね？
だってキタナイはずないもん。サンシャインコーストの海が。

１２時過ぎ、ロイヤルコペンハーゲンのアイスを食べに。

それにしても高いよね。ワンスクープが５ドル以上。
下手したら、家族みんなで３０ドル近くになってしまう。たかがアイスクリームで。

たまきＳＡＹ。

「子供沢山作るのよそ。アイス食べただけですっごいお金かかるし」

ん？あれ？？子供沢山って、以前は子供一人もいらないって言ってなかったっけ？出産が怖いからって。まぁいいや。

  
１時過ぎ、タクシーに乗り、サンシャインコースト空港へ。

タクシー代、１００ドル近くかかってしまった。高っ！
（っつーか、クィーンズランドってシドニーよりタクシー料金が高いと感じたのですが、そうなの？？

空港で遅いランチを済ませ、フライトの時間まで空港内をブラブラ。

サーファーショップの店で、紅緒とたまきは服や水着を試着しまくり。（結局何も買わず・・）
そんなこんなしている間に、飛行機へ乗り込む時間に。

本日クリスマス。

飛行機めっちゃ空いていた。（こんな日に移動する人は少ないのか？この日の移動って結構狙い目だと思いました）

１時間半のフライト。あっという間でした。

小姫ももう慣れたもんで、手かからず。

  
８時前、無事我が家に到着。

が、、

玄関にとある物体が。なんじゃこれ？？

きゃ〜ウ、ウンピだ・・しかも犬の糞とかじゃなく、これってい人糞じゃん！（たまき大ウケ。写真撮ってたよ・・）

誰だ〜こんなことしたの！！（激怒したいとこだが、なんか皆笑ってしもた・・）

  
さてさて、おうちの中へ。

これまた、きゃ〜

キッチンに小さなゴキブリの死骸がワンサカ。

旅行行く前、ゴキブリを根こそぎ退治する『コンバット』を家中にばら撒いていきました。
その効果だと思われ。

「らんまる〜特別お小遣い１０ドルあげるからどーにかして〜」

喜んでゴキブリ退治をする、虫大得意のらんまる。（以前ハエを飼っていた）

  
その頃、大黒柱の少尉は、、

ソファーの背もたれの上に避難。

「うぉ〜らんまる、こっちにもいるで〜うぉ〜あっちにも〜」

情けない大黒柱。。

  
そんなこんなの、我が家に着いたら、『人糞』と『ゴキブリの死骸』が私たちを迎えてくれたという、なんともキモイ帰宅であった。
 
が、たまきは「あ〜家が一番落ち着く〜」
と、『人糞』も『ゴキブリの死骸』もなんのそのであった。
 
以上これが、２０１０最後のドメスティックバカンスであります。
今度は、エアーズロッックあたりが有力候補にあがっております。

ちなみに、紅緒はエアーズロック登頂経験者。

アリススプリングスでは気球にも乗って、空上からディンゴを見たり。
その時は一人旅だったけど、今更もう一人旅なんて寂しくてできないな。
弱くなったもんだ！
 

６日目。＠ヌーサ

明日は移動日。本日が実質的なバカンス最終日。

お天気は？

朝どうにか雨降らず。曇。

早速海へ。

が、途中で雨が降り出す。

しかしまぁ、濡れることには変わりなく。
寒くなかったんで、そのまま海遊び♪
雨の中で遊ぶ海も趣きありでヨシ。

今日の波は結構高く、楽しかった〜

私とらんまるは深場で波遊び。以前より海が怖くなくなった紅緒。進歩進歩。
小姫さんは相変わらずパピーと浅瀬で波遊び。
波が顔にかかっても泣かなくなりました。進歩進歩。

ランチは自炊。

クリスマスイブランチですが、地味〜に部屋でボロネージュスパゲッティー。（缶のソース）

午後は、、

何処にも行きたくない！と言う子供たちは放っておいて、少尉と二人でサウナへ。
サウナの女王紅緒様についてこれなかったのか、少尉途中で退散。

  
さてさて、本日クリスマスイブ☆

雨のことも心配だったので、ディナーはホテル近くのステーキハウスをブッキング。
（ステーキハウスとうたっていたが、実はパブレストランだった）

近くにシェラトンがあったので、そこのバフェにしようかという意見もあったが、その日はお一人様８０ドル。

やめた。

少尉はTボーンステーキ、らんまるはアンガスビーフ、いずれも４００グラム。

たまきは和牛バーガー。
紅緒は、温野菜とオイスター３種のソースで１ダーズン。（私の牡蠣、みんなにも恵んであげた。その代わりみんなからも肉などを恵んでもらった）

あ〜美味しかった♪

パブの食事って、美味しいところはすごく美味しいよね。

『ステーキハウス』と謳ってるだけあって、ここは正しくすっげー美味しいとこだった。

が、ここは何を隠そう、パブ。

運ばれていくビールを、少尉が一見したのを私は見逃してないぞ。
「ビール１杯飲めば？」と勧めたが、飲まなかった。
きっと、客が飲んでいるワインを、私がモノ欲しそうに見ていたのを知ってたのだろう。
「紅緒が飲まないのに俺だけ飲めっかよ！」ということだろう。

ホリデーに来て、お酒は一滴も飲んでいません。

別に平気でしたが、さすがにこの日はちょこっと気持ちが揺れてしまいました。
だってクリスマスイブだよ。
少尉もさぞかし飲みたかったことだろう。（申し訳ない・・）

来年のクリスマスには、美味しくお酒が飲めますよーに☆

  
つづく

５日目。＠ヌーサ

天気予報を大きく覆し、本日見事に晴れました！

（注）快晴ではなく、曇り時々晴れって感じ。

喜びのあまり、８時半にはビーチに繰り出していた私たち。

こんな早い時間から人なんてあまりいないんだろーなーと思いきや、人・人・人！
やっぱみんな考えることは同じなのね。
つかの間の晴れ日。海へGO！

ここの海、なんかあまりキレイじゃない。（曇っていたから？それとも連日の雨のせい？？それともこれが本来の姿？？？）

モートン島の海はコバルトブルーでキレイだったけど、なんかここの海、江ノ島の海みたい。茶色っぽいっつーの？

人もゴミゴミしてたし。
（まー江ノ島よりは人少ないし、水もまだキレイだけど）

  
波が結構あったけど、小姫さん、パピーに抱っこされて海へ入りました。（これまた進歩！）

私とらんまるは結構深いところまで行き、波遊び！
たまきは海に入らず、ビーチで何やらやってた。

海のあとは、ホテルのプールへ。

紅緒はサウナ〜♪（久しぶりのサウナにかなりハマってしまっていた）

お昼前一度部屋に戻り、着替えてから街へ繰り出しブラブラ。

フードコートでランチ。

ランチ後は、たまきと二人でショッピング♪

ショッピングと言っても、小さな街なんであまり見るとこないんだけどね。。（なんかモスマンチックな感じの街だった）

[余談]

ランチ前に立ち寄った、ホテル近くのブティック。そこで見つけたサマドレワンピ。試着。結構いいんじゃない？買おうかしら。と思ったのだが、、
「なんかシンプソンみたい」少　（どーゆー意味ですか？）
「なんかママには似合わない」らん　（オマエが意見いうな！）
「５０歳ぐらいのたまちゃんの学校の先生がこういうの着てた」　たま　（ムカっ！）
買う気がすっかり失せた。。

服などを見たあとは、お菓子が足りなくなったので、１５分歩いたところにあるショッピングセンターへ行き、お菓子とアイスを購入。（アップダウンが激しい道でかなりいい運動になった）

部屋に戻ったら、お昼寝中の小姫。

私は本日２度目のサウナへたまきと一緒に行く。

この日のディナーは、ソーセージ。炒めオニオンも。

インスタントミゴレンが食べたいと言う少尉とらんまる。（目玉焼き付き）
残り物のバターチキンも食卓へ。
食パン、ご飯も。
デザートは甘〜いパイナップル。

  
９時まで開いてる、プールとサウナ。

食後行こうと思ったが、さすがにもう疲れたワ。

８時過ぎ、ザーザー雨が降り出す。

夜降って、昼降らない。理想ですな。

明日も朝雨降ってなかったら、朝からビーチへ行くで〜と張り切っております、少尉隊長。

晴れるといいね☆

  
つづく