2010年09月08日

海鮮チゲとミートボール

今日のランチは韓国料理。
家の近くの、チャツウッドチェイスショッピングセンターのビルに入っている『将軍』

久しぶりにこの店行ったが、値段があがってたねー。。
けど、20品目ぐらいから選べるランチスペシャル$10があったので、それで。

12時半ぐらいに行ったのだが、混んでる混んでる。
客もコリアンが大半。期待できそ〜

私が頼んだのは、キムチビビンバ。なんか始めて食べたけど、おいしかった〜(石焼ビビンバとか普通のビビンバとか刺身ビビンバとかは知ってたけど、キムチビビンバってお初体験!)
本日のお供さんが頼んだのは、海鮮チゲ。これまた激旨っ!
ナムルなどのサイドディッシュもついてきて、満腹ランチでした。
これで22・5ドルとは、お得!(お供さんがコーラを飲んだんで+2・5ドル)
ディナーで行くと高くつきそうだけど、ランチには使えるかも、『将軍』さま。

小姫さんは白米を何故か手で食べてました・・
コレコレ、ここはインディアンレストランじゃーないっつーの!


今夜のお夕食は、産まれて始めて作る、ミートボール。
J母さんがよく作っているんだけど、私にはとてもじゃないけど・・的メニュー。
が、J母さんの指導のもと、本日挑戦してみることに!


豚ひきと牛ひきのミックス肉団子。
みじん切りにしたタマネギを炒める。
炒めたタマネギが冷めたら、豚と牛の合い挽き肉、小麦粉、卵、塩・こしょう、チキンだしを入れ混ぜ混ぜ。
トレーにクッキングシートをしき、小さめに丸めた肉団子をおいて、180度のオーブンで約30分焼く。
今のところまだここまでしか出来てないが、すっげー上手にできました◎
(注)J母さんのちゃんとしたレシピとはちょっと違います。

あとはソースです。
そのまま食べてもイケルと思いますが、とりあえず本日は、コンソメ、トマトソース、バーベキューソースのミックスでいこと思います。これだったら、間違えないでしょう。

料理って楽し〜ね〜


posted by 紅緒 at 16:07| シドニー ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | でぶデー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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