2010年09月28日

♪ちょー美味しい卵焼き♪

昨夜のディナーは、、

チキンシュニッツェル(チキンカツみたいなもん。鶏肉屋などで売っている市販品)と、
アボカドとトマトのサラダ、スウィートチリドレッシングで。(不評かな?と覚悟していたが、、、スウィートチリにクエン酸(レモン汁でもいい)、塩・こしょうで合える。紅緒とたまきで味付けしたのだが、ボーイズたちに大好評!ルン♪)
そして、、


最近、お菓子作りとかお料理に励んでいる恋するたまき17歳。
日曜日、朝早くからキッチンでお弁当作り。
ジムに行っている彼氏にお弁当を差し入れだとか・・
ネットで探してきたレシピをみて卵焼き作り。
どーやらおかずはこれだけらしい。
えっ?卵焼きだけ??
っつーことで、紅ママが、チキンの照り焼きも作ってあげたよ。。

まぁそれはさておき、

昨日のお夕食にその卵焼きを作ってみました。
これが少尉にもらんまるにも大好評!!
「この卵焼きすっげーうんめー!!」

*レシピ*
卵2個に対して、大さじ1ぱいの砂糖(うちの場合は黒砂糖)と大さじ1ぱいのマヨネーズ。これだけ。
マヨネーズは固まりになりやすいので、がんばってよく混ぜ混ぜしましょう!


酒飲みの私には、この甘い卵焼きイマイチ好きになれないけど、お子様や、甘いもの好きなおっさんにはウケルこと間違いなし!
一度作ってみて!


posted by 紅緒 at 14:56| シドニー | Comment(0) | TrackBack(0) | 本日のヘルシーメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

♪スクールホリデー大好き♪

スクホが始まったので、楽ちんな紅緒ママ。
たまきもらんまるも、それはそれは小姫の面倒をよくみてくれるし遊んでくれる。
たまきは多忙者なので家にいないこともあるが、カリスマナニーのらんまるに至っては、この春休み中予定は何も入ってらいらしくずーっと一緒予定♪
助かるワ!

昨日は、近所の酒屋にスパークリングワインを買いに行った(ちょっとお祝いごとがあったもんで。月曜だけどまぁまぁ・・)ぐらいであとは引きこもり。
けどたまきとらんまるがいるので小姫さんちょーハッピー。
姉も兄も、この歳の離れた妹のことがちょーカワイくて仕方ない。(わかる〜だって小姫ってばホントきゃわいいもん)←親バカ!
そんな微笑ましい子供達をみて幸せ気分に浸りながら、母はの〜んびりテレビ三昧。


本日は、、
たまきがマッコーリショッピングセンターで友達と待ち合わせしているとかで、
私も買い物や銀行のご用時があったので、送っていくがてらそこへ。
ランチ時だったんで、みんなでランチでも。とも思ったが、、
たまきのお友達の分もおごってあげると、30ドルはかかる。
今週はちょっと台所事情がきついので、みんなDEランチ♪はやめた。
着いてすぐにたまきとは別れたが、銀行でばったり会った。小姫さん大喜び!
結構な時間がかかたので、たまきがいて助かった。まぁカリスマナニーもいたけどね。

銀行のご用時が済んだ後はフードコートへ繰り出しランチ。
小姫は出発前、アンパンマンのお弁当箱を持ち出してきて、ここにご飯をつめてと。
冷蔵庫から納豆を取り出し、お弁当袋に入れようと・・が、、
「納豆はくさいからもってかないでー」とのカリスマナニーの要望により、納豆は却下。
お弁当箱にご飯(だけ)を入れ、持っていきました。
ラーメンを頼んだらんまる。待っている間、小姫はそのご飯を食べてました。
が、ラーメンが来るとご飯はそっちのけで、アンパンマンお弁当箱のふたに麺を入れてもらって食べてました。
米も好きだけど麺類も好きね。

3人でひとつのラーメンを分かち合い(まぁ紅緒は味見程度ね)、腹を満たしたあと買い物して帰路についたのであった。

今、冷蔵庫から納豆を持ち出してきた小姫。
納豆ご飯を食べてます。
あんたホントに好きね、納豆。
posted by 紅緒 at 14:28| シドニー | Comment(0) | TrackBack(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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